Tabella dei valori nutrizionali

Su ogni alimento presente in commercio è possibile trovare sull’etichetta la tabella dei valori nutrizionali, che indica i valori dei nutrienti come calorie, grassi, carboidrati, proteine e altri (di solito sulle righe), rapportati a diverse quantità di prodotto (di solito sulle colonne), e oltre a questo, a volte viene anche indicata una colonna con la dicitura “AR” oppure “RI”, ma cosa significa esattamente questo termine?

“AR” sta per “Assunzione di riferimento”, ma è possibile trovarlo anche nella sua variante inglese “RI” che invece sta per “Reference Intake” ed è una sigla utilizzata in Europa che rappresenta la quantità di energia e di ciascun nutriente che una persona media dovrebbe assumere ogni giorno per mantenere una dieta equilibrata e sana.
I valori affianco ai quali è possibile trovarlo sono:

1. Calorie: (“AR” in questo caso indica quante calorie dovresti consumare in media al giorno)
Questo varia molto in base all’età, al sesso e al livello di attività fisica, tuttavia, il valore standard in Europa è di circa 2.000 calorie al giorno per un adulto.

2. Grassi: (in questo caso ti dice quanti grassi totali dovresti consumare in una giornata)
Questo valore è spesso suddiviso in grassi saturi e insaturi, poiché i grassi saturi possono essere associati a problemi di salute se consumati in eccesso.

3. Carboidrati: Ti indica quanti carboidrati complessi e zuccheri dovresti consumare al giorno.

4. Proteine: Indica la quantità di proteine raccomandata per un adulto medio.
Le proteine sono essenziali per la crescita, il ripristino dei tessuti e altre funzioni vitali del corpo.

5. Sale (sodio): Ti informa sulla quantità di sale (sodio) consigliata al giorno.
L’eccesso di sodio può contribuire all’ipertensione e ad altri problemi di salute.

6. Fibra: Indica la quantità giornaliera raccomandata di fibra alimentare.
La fibra è importante per la digestione e può aiutare a prevenire problemi intestinali.

7. Vitamine e Minerali: In questo caso la tabella dei valori nutrizionali può anche contenere AR ( o RI) per varie vitamine e minerali come la vitamina C, il calcio e il ferro.
Questi valori ti danno un’idea di quanto ciascun nutriente è raccomandato per il tuo benessere generale.

È bene comunque ricordare che questi valori sono solo delle linee guida generali e che le esigenze nutrizionali possono variare da persona a persona; quindi, è bene prenderle sono come punto di riferimento per aiutare a prendere decisioni più consapevoli sulla propria alimentazione, per mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato.

=====

Disclaimer

Le informazioni riportate su Salusfy.com hanno esclusivamente scopo informativo e non hanno in alcun modo né la pretesa né l’obiettivo di sostituire il parere del medico e/o di uno specialista.

Non sono destinate a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia. È inoltre importante consultare il proprio medico in merito a potenziali interazioni o altre possibili complicazioni prima di utilizzare qualsiasi prodotto.

=====

Per prendere visione del nostro catalogo di integratori alimentari Made in Italy, visita qui il negozio Salusfy >>