Caratteristiche dei semi di lino 

Il lino è una pianta appartenente alla famiglia delle Linaceae, è stata una delle piante più antiche coltivate dall’uomo; infatti, si hanno prove della sua coltivazione risalenti anche a 6000 anni fa nei territori dell’Egitto e dell’Etiopia.

Dai frutti di questa pianta si possono ricavare i suoi semi che sono molto utilizzati per le loro proprietà benefiche.

Proprietà 

I semi di lino sono ricchi di:

• Potassio che aiuta a controllare la pressione e frequenza cardiaca per favorire la salute cardiovascolare;
• Omega-3, acidi grassi che controllano il livello di colesterolo nel sangue.

Sono inoltre noti per le loro proprietà antiossidanti, e di supporto per il metabolismo grazie all’apporto di fibre e vitamine B.

I semi di lino non hanno un gusto particolarmente evidente, motivo per cui vengono di solito usati come componente in insalate o inseriti nell’impasto per la preparazione di pani.

Dai semi di lino è possibile ricavare il rinomato olio, noto per i suoi numerosi benefici per il nostro organismo; se vuoi scoprire di più a riguardo, leggi il nostro articolo “Olio di semi di lino: un aiuto prezioso per il tuo benessere”!

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